アークスグループ各社のホームページ一覧です。
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シュウマイの皮・・・20枚
豚ひき肉・・・600g
新たまねぎ・・・1個
片栗粉・・・大さじ2
〔A〕しょうが(すりおろし)・・・大さじ1/2
〔A〕酒・・・大さじ1
〔A〕しょうゆ、オイスターソース・・・各小さじ1
〔A〕塩・・・小さじ1/3
〔A〕こしょう・・・少々
ホールコーン・・・大さじ2
かに風味かまぼこ(幅5mmに切る)・・・適量
グリーンピース・・・15粒
【1】たまねぎは粗いみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
【2】ボウルにひき肉、Aを入れて練り混ぜ、1を加えて混ぜる。シュウマイの皮で等分に包む。
【3】ホットプレートに並べ、コーン、かに風味かまぼこ、グリーンピースを彩りよくのせる。
【4】熱湯1/2カップを注ぎ、ふたをして高温にし、2分加熱する。中温にしてさらに5~6分蒸し焼きにする。ふたを取り、脂が多く出ていたらペーパータオルで吸い取る。お好みでからししょうゆ(材料外)をつけて食べる。
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
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5.9g | 5.2g | 糖質 | 3.6g | 食物繊維 | 0.3g | 5mg |
使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています