十穀ごはん（市販）・・・２パック（３００ｇ）
鶏もも肉・・・１／２枚
新たまねぎ（みじん切り）・・・１／４個分
にんにく　しょうが　（各すりおりおろし）・・・各１片分
グリーンアスパラガス・・・２本
カレールウ・・・１と１／２片（２８．５ｇ）
豆乳（調整）・・・１／４カップ
〔Ａ〕カレールウ（刻む）・・・１／２片（９．５ｇ）
〔Ａ〕プレーンヨーグルト（無糖）・・・５０ｇ
〔Ｂ〕カットトマト（缶詰）・・・１／２缶（２００ｇ）
〔Ｂ〕水・・・１カップ
バター・・・大さじ１

【1】鶏肉はひと口大に切り、Ａとともにポリ袋に入れてよくもみ、約２０分おく（時間外）。
【2】鍋にバターを溶かし、にんにく、しょうが、たまねぎを弱火で炒め、しんなりしたらＢ、１を汁ごと加えて弱中火で約１０分煮る。
【3】火を止めてルウを入れて溶かし、豆乳、かたい部分を除いて斜め５ｃｍの長さに切ったアスパラを加え、再び約５分煮る。
【4】とろみがついたら、温めたごはんとともに器に盛る。