アークスグループ各社のホームページ一覧です。
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米・・・2合
煎り大豆・・・60g
豚ひき肉・・・200g
小松菜・・・1/2束
〔A〕にんにく(すりおろし)・・・1/2かけ分
〔A〕みそ・・・大さじ2
〔A〕みりん・・・大さじ2
〔A〕塩・・・小さじ1/3
【1】米は洗ってざるに上げ、30分おく(時間外)。小松菜は長さ2cmに切る。
【2】炊飯器の内釜に米、Aを入れ、2合の目盛りまで水(材料外)を加えて混ぜる。米の上にひき肉を広げて入れ、煎り大豆をちらし、炊く(時間外)。
【3】炊き上がったら小松菜を広げて入れ、再びふたをして10分ほど蒸らす(時間外)。全体を大きく混ぜる。
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
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16.6g | 10.5g | 糖質 | 52.5g | 食物繊維 | 3.5g | 75mg |
使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています