アークスグループ各社のホームページ一覧です。
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鶏もも肉・・・200g
〔A〕塩・・・ひとつまみ
〔A〕砂糖・・・小さじ1
〔A〕しょうゆ・・・大さじ1と1/2
〔A〕しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ4~5
揚げ油・・・適量
【1】鶏肉は食べやすく切り、Aを加えてしっかりもみ込む。
【2】1に片栗粉を加え、手で混ぜてまんべんなくまぶし、ポリ袋に入れて冷蔵庫でひと晩おく(時間外)。
【3】2を170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
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17.2g | 15g | 糖質 | 17.8g | 食物繊維 | 0g | 11mg |
使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています