アークスグループ各社のホームページ一覧です。
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パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
きゅうり・・・1本
〔ピクルス液〕ローリエ・・・1枚
〔ピクルス液〕黒粒こしょう(お好みで)・・・8~10粒
〔ピクルス液〕水・・・1カップ
〔ピクルス液〕酢・・・1/3カップ
〔ピクルス液〕砂糖・・・大さじ1
〔ピクルス液〕塩・・・大さじ1/2
【1】パプリカは乱切りにし、きゅうりは長さを4等分に切って四つ割りにする。合わせて大きめのボウルに入れる。
【2】小鍋にピクルス液の材料を入れて煮立て、1のボウルに注ぐ。液面にぴったりと貼りつけるようにラップをのせ、冷ます(時間外)。※冷蔵庫で10日間保存可能。
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
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0.5g | 0.1g | 糖質 | 5.2g | 食物繊維 | 0.7g | 10mg |
使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています