アークスグループ各社のホームページ一覧です。
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豚ロース肉(しょうが焼き用)・・・6枚
キャベツ・・・1/4個
スライスチーズ・・・2枚
塩・・・少々
フレンチマスタード・・・大さじ
薄力粉、パン粉・・・各適量
溶き卵・・・1個分
揚げ油・・・適量
ミニトマト・・・4個
【1】キャベツは2×5cmに8枚切り、残りはせん切りにする。チーズは半分に切る。
【2】豚肉1枚を広げ、塩をふる。マスタード大さじ1/2を塗り、キャベツ、チーズ、キャベツ、豚肉の順に1枚ずつ重ねる。マスタードからもう一度くり返して重ね、手で押さえて密着させる。残りも同様にする。
【3】薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
【4】フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、3を入れて油を回しかけながら6~7分揚げる。食べやすく切って器に盛り、せん切りキャベツとミニトマトを添える。
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
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26.7g | 47.3g | 糖質 | 25.9g | 食物繊維 | 3.6g | 203mg |
使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています