ホットケーキミックス・・・400ｇ
絹ごし豆腐・・・1/3丁（100ｇ）
〔A〕水・・・大さじ4
〔A〕サラダ油・・・大さじ2
インスタントコーヒー（顆粒）・・・大さじ1
プロセスチーズ（6等分の角切り）・・・50ｇ
ウインナーソーセージ（はんぶんにきる）・・・3本分
バナナ（6等分の輪切り）・・・1/2本分（50 g）
チョコレート・・・6かけ（30 g）
ピーナッツ・・・6粒
チョコペン（茶・白・ピンクなど）・・・適量

【1】ボウルにホットケーキミックス、豆腐、Aのそれぞれ半量を入れ、泡立て器でザッと混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとまりになるまでこねる
【2】ラップをかけて、30分ほど休ませる（時間外）。
【3】別のボウルに残りのホットケーキミックスとコーヒーを入れて混ぜ、残りの豆腐とAを加え、1と同様に混ぜてこねる。2と同様に、ラップをかけて30分ほど休ませる（時間外）。
【4】2の生地は6等分（ 1個47～49ｇ）にして丸める。3の生地は、耳にする10ｇを取り分け、残りを6等分（1個45～47ｇ）にして丸める。
【5】プレーン生地を直径8 cmほどに広げ、チーズとソーセージを1切れずつのせて包む。とじ目を指でつまんでしっかりとじる。
【6】同様にコーヒー生地に、バナナとチョコを1切れずつのせて包み、とじ目をしっかりとじる。
【7】ホーロー容器にサラダ油（材料外）を薄く塗り、5、6をとじ目を下にして交互に詰める。4で取り分けた生地を12等分にして丸め、水少々をつけて生地に耳をつける。プレーン生地にはピーナッツをくちばしのようにさす。
【8】160℃に予熱したオーブンで20～22分、薄く焼き色がつくまで焼く。そのまま冷まし、チョコペンで顔などを描く。